Coronavirus: L’Università scende in campo
Ecco la squadra di Dugo voluta dal Rettore, in due settimane oltre 1.300 litri di igienizzanti.
Con loro in campo non c’è virus che tenga. Dai fornelli e dalle aule del corso di laurea in scienze enogastronomiche alla guida, 24 ore su 24, del laboratorio dove si fa la guerra, a colpi di provette e di igienizzanti, al virus che ha messo in ginocchio Messina e l’Italia intera: Il Covid 19. C’è una squadra di specialisti in alcune stanze del dipartimento di veterinaria in contrada Annunziata. Produce a ritmo continuo gel igienizzanti, liquidi disinfettanti per le mani e per le superfici. Sfornano quotidianamente centinaia di flaconi e di bidoncini e li distribuiscono gratuitamente ad associazioni, case di riposo, ospedali, caserme. Forniscono a tanti messinesi quei prodotti diventati introvabili e considerati indispensabili in questa guerra senza bombe. Dalle 9 di mattina alle nove di sera, bardati di tutto punto con mascherine tattiche e guanti conducono la loro battaglia. A guidare questa task force, messa in piedi su disposizione del rettore Salvatore Cuzzocrea è il professore Dugo, chimico e responsabile scientifico del progetto. Dugo, uno dei maggiori esperti di enogastronomia del territorio siciliano, ha messo da parte, per ora, cucina, olio, degustazioni, e si è messo al servizio di questa piccola crociata antivirus. Fanno parte della squadra la dottoressa Rossana Rando ed il dottore Michelangelo Leonardi della sezione Sastas del dipartimento Biomorf, Il dottorando Vincenzo Nava ed il dottore Antonio Macri, consulente dello spin off Science4life di cui è responsabile scientifico il professore Giacomo Dugo .
I locali sono quelli della sezione Sastas del dipartimento Biomorf dove ha sede anche lo spin off Scienze Life . “Grazie al rettore Salvatore Cuzzocrea che ha reso disponibili anche i fondi necessari- spiega il professore Dugo- abbiamo iniziate da 15 giorni una produzione di igienizzanti ed esattamente tre linee: il Gel per le mani UniME gel S4L1; l’Igienizzante liquido per ambienti e superficiUnime S4L2; l’Igenizzante liquido per mani Unime S4L 3 Unime sal 2. La principale difficoltà è stata il recupero delle materie prime ottenute anche attraverso una gara di solidarietà tra i colleghi dello stesso ateneo. Stiamo lavorando con entusiasmo. E sapete cosa siamo riusciti a produrre fin’ora? Oltre 1400 litri di prodotti: E’ un vero record”.
