Stock ittici e ecosistemi marini sono in crisi e il modello business as usual è risultato fallimentare: mantenere la pressione di pesca ai livelli attuali porterà nei prossimi 50 anni a una riduzione progressiva del pescato...
Oltre 1000 commensali per l’home restaurant diffuso dell’Alcantara. C’è chi fa l’impiegata comunale e chi la cassiera alle poste. E poi ci sono tante casalinghe. Il gruppo promotore è composta da dieci donne. E...
Involtini Primavera, Ravioli al vapore, Zuppa con aragosta e Capasanta, Filetto di maiale in crosta, Anatra alla Pechinese e il risotto Queen Victoria preparato da Enrico Derflingher. Euro-Toques l’associazione di cuochi eccellenti presieduta de...
Salvare le balene e i delfini del Mediterraneo. La parola d’ordine è salvare i giganti del mare. Celebrare e proteggere i cetacei del Mediterraneo nella Giornata mondiale delle Balene, in particolare quelle che vivono...
Lanciata una campagna social. Ottanta per cento in meno di coperti. La psicosi da coronavirus miete vittime anche a Messina: sono i ristoratori cinesi. Sino a qualche settimana fa, il venerdì, tra i giovani,...
Una Sicilia “cerniera del mar Mediterraneo” sempre più accessibile, affascinante e innovativa, quella raccontata alla Bit, Borsa internazionale del turismo, iniziata il 9 febbraio scorso a fieramilanocity. La Regione punte sulle sue straordinarie potenzialità...
Ha diretto 50 film, scritto 51 sceneggiature, 16 libri, candidato a 12 David di Donatello di cui 3 vinti, considerato uno dei più grandi maestri del Cinema italiano: Pupi Avati sarà l’ospite d’onore della...
Sarà lo chef Pasquale Caliri a capo del Gruppo Del Gusto all’interno di Assostampa Messina.Il cuoco messinese, gia iscritto nell’albo dei giornalisti, e da pochi mesi anche direttore del nuovo magazine on line “Il...
Tutte le donne di #IGmi20 Identità Golose 2020 sarà l’edizione che, più di ogni altra fino ad ora, darà voce alle donne: 35 tra chef e imprenditrici saliranno sul palco per testimoniare il loro contributo al fil rouge del Congresso, il...
La sfera del nuovo divismo vede i cuochi sempre più protagonisti. E in cucina ? In quello che possiamo ormai definire lo “spettacolo del cibo”, sempre più presente nei palinsesti di media tradizionali e...
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