Quando il riso vuole fare l’indiano
Il Basmati, rigorosamente al dente, è alla base del “riso all’indiana”, uno dei piatti che, pur con qualche variante, è tra i più diffusi in Oriente. È un piatto unico, come la maggior parte...
Autore: Giuseppe Cascio
Maldive: Alcool free tra tè, frutta, pesce e tradizioni millenarie
Le onde dell’Oceano Indiano entrano subito in sintonia con il visitatore che vive, per la prima volta, l’esperienza degli atolli selvaggi nell’arcipelago delle Maldive. È uno sciabordio costante, ritmato come un sound che arriva...
Capodanno in India. Sapori e profumi
I profumi non si possono ancora fotografare o trasmettere, ma sono i protagonisti assoluti del mercato di Mumbai, nel cuore di un’India dai mille volti, in cui miseria e ricchezza convivono in una millenaria...
Nel siracusano arancino a 5 Euro toilette a 1 Euro.
Siracusa – Il boom del turismo non deve determinare un abbassamento della qualità della vita attraverso il vergognoso, e purtroppo ormai consolidato, aumento dei prezzi in concomitanza con l’impennata delle presenze dei visitatori. Sono...
